Ricetta

Haricots verts : 5 manières originales et savoureuses de les cuisiner

Qu’ils soient en boîte, en bocaux ou tout droit sortis du jardin, les haricots verts font partie des légumes incontournables, surtout en été. Si vous possédez quelques plants de haricots, la saison de récolte peut parfois être synonyme d’abondance ! C’est le moment où jamais pour varier des traditionnelles recettes des haricots au beurre, vapeur …

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Oignon : comment le planter, le cultiver et le récolter

Grâce à ses propriétés et ses saveurs uniques, l’oignon est devenu un incontournable en cuisine. Il en existe différentes variétés comme l’oignon blanc, rouge, jaune, etc. Facile à cultiver, l’oignon est l’un des plus anciens condiments cultivés en France. Indispensable du potager, sa culture accompagne souvent celle de l’ail et de l’échalote. Il est possible …

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L’astuce qui marche à coup sûr pour nettoyer le joint de la porte de la machine à laver !

Vous êtes vous déjà risqué à regarder ce qui se tapit sous le joint de la porte de votre machine à laver ? Si la réponse est non, laissez moi vous le décrire : vous y trouvez du calcaire et des résidus noirs à cause de la moisissure incrustée. Pas très ragoûtant de savoir que vous …

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Pesto au basilic : comment réaliser un savoureux pesto maison ?

Rien ne vaut un bon pesto maison avec des produits frais, locaux, mais surtout avec du basilic qui provient directement de son propre jardin ! Les pestos que l’on peut trouver dans le commerce sont généralement pleins d’additifs, ne contiennent pas ou peu de pignons et de parmesan. Par ailleurs, la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. …

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Ricetta: crostata di zucca e cipolla rossa dell’orto

C’è ancora tempo per approfittare degli ultimi zucchine per preparare e gustare deliziose ricette. Sono facili da conservare per tutto l’inverno e fino all’inizio della primavera purché vengano riposte all’asciutto e al riparo dal freddo. Per cambiare la classica torta salata, ecco una crostata che mescola sapientemente zucca e cipolla rossa. Semplice e veloce, ti …

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La ricetta deliziosa delle frittelle di pomodori verdi

Capita a volte che dopo l’estate alcuni pomodori non siano ancora riusciti a maturare nell’orto. In autunno vi ritroverete quindi con pomodori verdi che non diventeranno mai rossi per mancanza di sole e caldo. Ma non fare la faccia tosta, i pomodori verdi sono buonissimi da mangiare quando sai come cucinarli. Abbiamo già condiviso con voi la ricetta della …

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Fagiolini: 5 modi originali e gustosi per cucinarli

In scatola, in barattolo o direttamente dall’orto, i fagiolini sono una delle verdure essenziali, soprattutto in estate. Se hai qualche pianta di fagioli, la stagione del raccolto a volte può significare molto! Adesso è il momento di variare le ricette tradizionali dei fagioli al burro, al vapore o freddi con vinaigrette, tanto gustose quanto essenziali. Ecco alcune ricette …

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