Mele al forno con marmellata di arance, una ricetta gourmet

Le mele al forno sono uno dei dolci classici e tradizionali. La ricetta è estremamente semplice poiché prevede semplicemente di mettere le mele in forno con un po’ d’acqua e un po’ di zucchero. Ma le rivisitazioni di questo dolce sono numerose. In effetti, il vantaggio di questa semplice ricetta è che sono ammessi tutti gli ingredienti aggiuntivi. A seconda dei vostri gusti potete aggiungere cannella, burro salato, caramello, ecc. Oggi vi proponiamo mele al forno con marmellata di arance per deliziare il vostro palato. 

Ciò che di cui ho bisogno:

Per 4 persone

  • 4 mele (varietà a vostra scelta, ma preferibilmente Boskoop o Reinettes d’Armorique)
  • 1 bicchiere d’acqua
  • 8 cucchiaini di marmellata di arance (marmellata)
  • 40 g di burro semisalato
mele cotte

Le fasi della produzione:

1) Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.

2) Preparare le mele: lavarle, ma non sbucciarle. Eliminare la parte centrale utilizzando un torsolo di mela.

3) Con la punta di un coltello bucherellare le mele in modo che la buccia non scoppi durante la cottura.

4) Prendete una pirofila capiente e metteteci dentro le mele.

5) Per ogni mela aggiungere il burro semisalato nella parte centrale, dove è stato eliminato il torsolo. Aggiungete anche 2 cucchiaini di marmellata di arance.

6) Versate il vostro bicchiere d’acqua sul fondo della pirofila e mettete il tutto in forno. Lasciare cuocere per 30 minuti.

7) Quando le mele saranno raggrinzite, infilate un coltello per verificare se sono tenere. Se è così, le vostre mele cotte sono pronte!

Adesso è il momento di gustare questa ricetta profumata e dolce che viene accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.

Il piccolo extra: a seconda dei vostri desideri è possibile guarnire le mele con noci, cannella o frutta secca.

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